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柠檬酸
[Updated: 2011/03/02]
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柠檬酸
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分
子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比
热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适
宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极
多的用途。
规格:一水
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2011/03/17
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