六偏磷酸钠
◆详细用途：
・可与氟化钠加热制单氟磷酸钠
・六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水
性，增高结着性，防止脂肪氧化；
・用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，
调节口味；
・用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑
制维生素C分解；
・用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防
止膏体破坏，改善口感和色泽；
・用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
・加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
・用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。
・此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性
能。
・六偏磷酸钠还可以在工业生产上作为软水剂,如用在染整
上,起到软水作用.
含量：68% |
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